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https://leitefermentado.comunidades.net
O leite fermentado Yakult é um alimento obtido por meio da fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado, por fermentos próprios, onde o produto final deve ter a ocorrência de microrganismos viáveis, ativos e abundantes que consigam chegar vivos em quantidades suficientes no intestino.
Na sua produção do leite fermentado Yakult, ocorre uma diminuição do pH do leite envolvido e também sua coagulação.
POR QUE É IMPORTANTE CONSUMIR O LEITE FERMENTADO?
"Se consumido diariamente, o leite fermentado pode auxiliar na recomposição e manutenção da microbiota e, dessa maneira, contribuí para uma boa digestão e, assim, melhor aproveitamento de nutrientes e funcionamento do intestino", diz Mirna Barreto Cerqueira, nutricionista graduada pela USP.
As pesquisas recentes sobre a importância da microbiota intestinal para a saúde dispararam e, na mesma velocidade, o interesse pelos produtos probióticos, ou seja, produtos que em sua composição estão presentes bactérias do bem, aumentam.
Os alimentos probióticos e as bebidas probióticas são consideradas fundamentais para a saúde do organismo.
O tradicional leite fermentado yakult comercializados por vendedores de Yakult em todo Brasil?
O leite fermentado Yakult - produto probiótico encontrado em embalagens bem pequenas, é uma bebida deliciosa e, segundo especialistas em leite fermentado, o melhor produto do mercado debebidas probióticas feitas à base de leite fermentado com lactobacillus vivos.
O Leite Fermentado Yakult e outros produtos similares estão entre os probióticos mais populares e conhecidos.
Há vários estudos sérios comprovando que os leites fermentados comercializados possuem quantidades adequadas de micro-organismos.
Para um produto ser considerado probiótico, é preciso que os seus lactobacillus cheguem vivos ao intestino - passando pelas enzimas produzidas no estômago e, dessa maneira, cuidando do intestino e, sendo assim, promovendo benefícios à saúde.
Susana Saad, farmacêutica-bioquímica e professora da USP (Universidade de São Paulo), tem a mesma opinião sobre o que é preciso para que um produto seja considerado produto probiótico
Bactérias do intestino ajudam corpo a combater câncer
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O que são os probióticos?
Esse produto probiótico tem como objetivo ajudar os consumidores a equilibrar a população das bactérias que vivem em nosso intestino, para que elas trabalhem em prol do corpo humano.
Os principais micro-organismos considerados benéficos, ou seja, bactérias do bem, são os lactobacilos e as bifidobactérias.
O que é o leite fermentado?
Como o próprio nome diz, é um leite que sofre fermentação de bactérias —geralmente lactobacilos. O leite fermentado, além de conter micro-organismos benéficos ao intestino, é um alimento com uma importante fonte de proteínas e cálcio, nutrientes presentes no leite.
Por que o leite fermentado Yakult é tão pequeno?
Na pequena embalagem do leite fermentado Yakult há um número seguro de bactérias para garantir benefícios ao organismo sem provocar reações negativas, sendo o leite fermentado Yakult tradicional com 16 bilhões de lactobacillus, o yakult 40 com 40 bilhões de lactobacillus e o yakult light com 40 bilhões de lactobacillus vivos.
Os especialistas explicam que algumas consumidores de leite fermentado yakult podem sentir desconforto intestinal ao tomar grandes doses de leite fermentado Yakult, uma vez que essa bebida probiótica realmente funciona.
Para quem tem algum desarranjo dos intestinos, pense em começar o consumo do leite fermentado yakult com pequenas doses e, aos poucos, aumentar o conforme.
É importante dizer que precisam ser seguidas as necessidades individuais de cada um, com orientação profissional.
Via de regra, quase nada impede uma pessoas de beber um leite fermentado yakult, a menos que o provável consumidor seja impedido por orientação médica.
O leite fermentado yakult é bom para para todas as idades
Os leites fermentados yakult são fabricados com bactérias que atuam no funcionamento adequado do intestino e na prevenção de infecções que podem causar diarreia — algo bem comum na infância e entre os idosos, principalmente.
Os lactobacilos vivos presentes no leite fermentado yakult competem com agentes patogênicos e, assim, impedem que tais bactérias nocivas se multipliquem e causem problemas.
Para as crianças, é importante o consumo de leite fermentado yakult porque a microbiota ainda está em formação e, por isso, crianças ficam mais vulneráveis a desequilíbrios e à ação de micro-organismos nocivos que, por sua vez, causam muitas doenças.
Os Idosos também se beneficiam do consumo de leites fermentados yakult, principalmente o consumo do leite fermentado yakult 40, específico para adultos e idosos. Os idosos precisam consumir o leite fermentado yakult porque têm o sistema gastrointestinal mais sensível.
Para os adultos e pessoas idosas, há mais opções de leite fermentado com mais lactobacillus vivos, com maior quantidade de bactérias do bem se comparado com o leite fermentado yakult tradicional.
Os probióticos podem ser consumidos diariamente, para regular o funcionamento do intestino e fortalecer a imunidade, ou às vezes, depois de um tratamento feito com antibióticos, por exemplo.
Ao consumir os produtos probióticos procure sempre por uma orientação médica.
Como possuem ações diferentes, faça teste com o leite fermentado yakult de sua preferência.
Se consumido todos os dias, o leite fermentado pode auxiliar na recomposição e manutenção da microbiota, contribuindo para uma boa digestão, melhor aproveitamento de nutrientes e funcionamento do intestino.
E o açúcar presente no leite fermentado yakult?
Além da lactose, açúcar naturalmente presente no leite fermentado pelas bactérias, tais produtos probióticos podem ter açúcar adicionado em sua composição química.
Os leites fermentados com menos tradição no mercado, bem como as bebidas com maior teor de açúcar adicionado e sabores artificiais devem ser evitados.
Tenha equilíbrio, uma vez que um indivíduo sem restrição ao açúcar, ou que não consuma doce em excesso pode, às vezes, fazer uso do leite fermentado yakult.
Não basta tomar probiótico
Por último, mas não menos importante, de nada adianta tomar leite fermentado só de vez em quando ou ainda todos os dias se não houver outros esforços em prol da microbiota. "É preciso garantir substratos, ou seja, alimento para essas bactérias continuarem predominando no intestino", explica Renata Cintra.
Falamos sobre os prebióticos, nutrientes que dão o combustível necessário para esses micróbios. Eles são, essencialmente, as fibras das frutas, cereais integrais, grãos e leguminosas.
O consumo deve ser de cerca de 20 gramas ao dia. Uma manga, por exemplo, pode conter 9 gramas de fibras prebióticas. Por outro lado, o excesso de açúcar, gordura saturada e álcool tende a diminuir a quantidade de bactérias do bem para o organismo no intestino.
Qual é o benefício do leite fermentado YAKULT?
Por conter lactobacilos vivos, o leite fermentado Yakult auxilia a equilibrar a flora intestinal e, dessa maneira, combatendo possíveis doenças intestinais, uma vez que as bactérias do bem presentes no leite fermentado Yakult eliminam bactérias maléficas ao intestino. O leite fermentado Yakult também ajuda a combater a prisão de ventre, regularizando o intestino.
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